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| 芦笋罐头杀菌时笋尖方向问题 | |
| 作者姓名： | 李键 |
| 作者单位： | 烟台罐头总厂； |
| 摘 要： | <正>芦笋这种条装的罐头杀菌时应竖放(不包括使用回转式杀菌锅杀菌),以利于上下对流传热及防止在平放时液面上的芦笋变色.但对 |
| 关 键 词： | 笋尖 芦笋罐头 方向问题 液面 回转式杀菌锅 罐头杀菌 字头 平躺 杀菌篮 亚铁 |
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