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Bessie Brooks West,Levelle Wood u. Virginia F. Harger: Food Service in Institutions, 4. Aufl., 702 Seiten, 170 Abb., 47 Tab., Verlag John Wiley & Sons,Inc., New York,London, Sydney, 1965, Ganzleinen S. 90.–
Authors:M. Zobel
Abstract:
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