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| 功能性酸奶成为乳制品行业开发的热点 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 近年来,随着对酸奶和乳酸菌研究的不断深入,酸奶的许多保健作用又浮出水面,降血糖、降血脂酸奶,抗肠道感染酸奶以及给无法正常用餐者食用的代餐酸奶等新概念产品,已引起各界的广泛重视. |
| 关 键 词： | 功能性酸奶 乳制品 开发 市场需求 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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