| 小麦胚芽油的超临界CO2流体萃取及其脂肪酸成分的GC-MS分析 |
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| 引用本文： | 纳鹏军.小麦胚芽油的超临界CO2流体萃取及其脂肪酸成分的GC-MS分析[J].中国粮油学报,2008,23(5). |
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| 作者姓名： | 纳鹏军 |
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| 作者单位： | 宁夏大学化学化工学院,银川,750021 |
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| 摘 要： | 采用正交试验研究了超临界二氧化碳萃取小麦胚芽油的工艺条件,考察了压力、温度、萃取时间三因素对小麦胚芽油萃取率的影响效果;在条件设定范围内,确定最佳萃取压力、温度,时间分别是30 MPa、45 ℃、2 h.同时,利用GC-MS分析了小麦胚芽油的脂肪酸组成.
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| 关 键 词： | 超临界二氧化碳流体萃取 小麦胚芽油 气相-质谱联用 |
Wheat Germ Oil: Extraction with Supercritical CO2 and Analysis of Fatty Acids by GC-MS |
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| Na Pengjun.Wheat Germ Oil: Extraction with Supercritical CO2 and Analysis of Fatty Acids by GC-MS[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2008,23(5). |
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| Authors: | Na Pengjun |
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