美食如玉 |
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引用本文: | 普显宏.美食如玉[J].烹调知识,2004(10):32-33. |
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作者姓名: | 普显宏 |
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作者单位: | 云南 |
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摘 要: | 在我的记忆里,孩童时代最美的事对我来说莫过于吃糖和吃肉了。在那个物质匮乏的年代,糖和肉都成了稀罕之物,常常诱惑得我们唾液分泌、口水四溢、目光呆滞,所以我对吃糖和吃肉的印象特别深。一遇到有肉吃(如杀年猪),我们这些小孩就馋得拼死烂命地吃,死撑烂胀地喝,吃得小肚子圆鼓溜漱,饱嗝不断。结果,到了第二天,肚子里哗啦哗啦乱响,忍不住跑到僻静处,脱下裤子,一阵噼哩啪啦响过,拉出一大滩稀来。直到后来我读书学了医,才知道这叫“脂肪
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