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百味之首——盐
作者姓名:陈逸根
作者单位:中盐上海市盐业公司 副经理
摘    要:盐,上关国计,下系民生。 食用盐,是人民生活的必需品,可谓百味之首,调料之源。有了盐,人的生活才有滋有味。人体所必需的微量元素,如碘、钙、硒、锌、铁等,通过以食盐为载体的科学组合,大大提升了食盐保健的功能。

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