| 响应面法优化解脂亚罗酵母产菜油甾醇培养基组成 |
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| 引用本文： | 谭思远,陈月星,雷秋燕,佘佳怡,孟永宏.响应面法优化解脂亚罗酵母产菜油甾醇培养基组成[J].中国油脂,2023,48(2):85-90. |
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| 作者姓名： | 谭思远 陈月星 雷秋燕 佘佳怡 孟永宏 |
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| 作者单位： | 1.商洛学院 生物医药与食品工程学院，陕西 商洛 726000； 2.陕西秦岭特色生物资源产业技术研究院，陕西 商洛 726000； 3.陕西师范大学 食品工程与营养科学学院，西安 710119 |
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| 摘 要： | 为提高解脂亚罗酵母PMEDD菌株菜油甾醇的产量，对此菌株发酵培养基组成进行了优化。采用单因素实验探究碳源种类、氮源种类、碳源质量浓度、氮源质量浓度、KH2PO4质量浓度对菜油甾醇产量的影响。在此基础上，采用响应面实验对发酵培养基组成进行了优化。结果表明：培养基组成为葡萄糖3.17 g/100 mL,蛋白胨1.44 g/100 mL,KH2PO4 0.65 g/100 mL,Uracil 0.1 g/100 mL,YNB 0.42 g/100 mL,MgSO4·7H2O 0.15 g/100 mL时，菜油甾醇的产量达到最大，为16.49μg/mL,优化后菜油甾醇的产量为优化前的2.10倍。采用优化后的培养基，可有效提高解脂亚罗酵母PMEDD菌株菜油甾醇的产量。
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| 关 键 词： | 解脂亚罗酵母 菜油甾醇 响应面法 培养基优化 |
Optimization of medium composition for campesterol production in Yarrowia lipolytica by response surface methodology |
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| TAN Siyuan,CHEN Yuexing,LEI Qiuyan,SHE Jiayi,MENG Yonghong.Optimization of medium composition for campesterol production in Yarrowia lipolytica by response surface methodology[J].China Oils and Fats,2023,48(2):85-90. |
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| Authors: | TAN Siyuan CHEN Yuexing LEI Qiuyan SHE Jiayi MENG Yonghong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Yarrowia lipolytica campsterol response surface methodology medium optimization |
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