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女贞果天然红色素的提取研究
作者单位:青岛大学化学系 青岛266071
摘    要:对女贞果红色素的提取工艺及基本性质进行了初步研究。结果表明,女贞果红色素提取工艺简单,且耐热、耐光性较好,是一种值得开发的色素。

关 键 词:女贞果  天然红色素  提取  性质
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