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冰淇淋配方的优化设计
作者姓名:阎茂玉
作者单位:济宁市儿童食品厂
摘    要:为适应和增强企业的市场竞争能力,冰淇淋配方的优化设计就显得特别重要。而目前的现实情况是我国冰淇淋行业多为中小型企业,计算机在生产中的应用还远未普及,运用线性规划模式,优化设计冰淇淋配方,是切实可行的一种方法。

关 键 词:冰淇淋 配方 优化设计 质量 效益
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