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大豆蛋白在猪肉脯中的应用
引用本文：吴念祖.大豆蛋白在猪肉脯中的应用[J].肉类工业,1991(8):38-39.
作者姓名：吴念祖
摘    要：
关 键 词：猪肉脯  熟肉制品  大豆蛋白  应用
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