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| 离子色谱法测定白砂糖中的二氧化硫(上) | |
| 作者姓名： | 余娟 卢家炯 郭剑雄 闵亚光 李海乔 |
| 作者单位： | 1. 广州甘蔗糖业研究所,广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室,国家糖业质量监督检验中心,广州,510316 2. 广西大学轻工与食品工程学院,南宁,530004 |
| 摘 要： | 本文建立了用离子色谱法测定白砂糖中二氧化硫的方法。白砂糖经处理后以IonPacAS11离子交换柱为分析柱,氢氧化钠为淋洗液,梯度洗脱,抑制电导检测,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,白砂糖中二氧化硫浓度在0.10～50mg/kg范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.9994,检出限为0.30mg/kg,回收率在97.0%～102.0%之间。与国标方法测定结果比较,两者无显著性差异,结果令人满意。 |
| 关 键 词： | 白砂糖 离子色谱法 二氧化硫 抑制电导检测 |
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