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| 微波法测定大豆中的水分 | |
| 引用本文： | 马春颖,王桂英,张丽华.微波法测定大豆中的水分[J].粮油加工,2004(3):45-46. |
| 作者姓名： | 马春颖 王桂英 张丽华 |
| 作者单位： | 1. 渤海大学食品科学系 2. 渤海大学旅游学院 |
| 摘 要： | 利用微波技术 ,通过正交试验 ,确定用微波法测定大豆中的水分的最佳条件为 :输出功率 2 70W ,加热时间 4min ,样品质量 4 5～ 5 0 g。 |
| 关 键 词： | 微波 水分 大豆 |
| 文章编号： | 1009-1807(2004)03-0045-02 |
| 修稿时间： | 2003年11月19 |
Measuring the content of water in the soybean by the way of microwave |
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