| DB-300型禽类骨肉分离机的设计 |
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| 引用本文： | 高曙红,丁健伟,张蓓,高鹤. DB-300型禽类骨肉分离机的设计[J]. 肉类工业, 2009, 0(8): 7-8 |
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| 作者姓名： | 高曙红 丁健伟 张蓓 高鹤 |
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| 作者单位： | 黑龙江省农业机械工程科学研究院,黑龙江哈尔滨,150081;黑龙江省农业机械工程科学研究院,黑龙江哈尔滨,150081;黑龙江省农业机械工程科学研究院,黑龙江哈尔滨,150081;黑龙江省农业机械工程科学研究院,黑龙江哈尔滨,150081 |
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| 摘 要： | 禽类骨肉分离机是一种机械剃肉去骨设备,该机广泛适用于手工剃肉困难的各种禽类骨架.如鸡、鸭的骨架、椎骨、胫骨、肋骨等.具有分离干净,出肉率高,肉中含有大量钙质和骨髓等优点.加工出的肉糜可制作各种肉糜食品,如香肠、肉丸、肉饼、午餐肉等.还可以作为肉馅或其它食品的添加辅料使用.
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| 关 键 词： | 骨肉分离机 禽类 300型 设计 畜牧饲养业 国民经济 出肉率 午餐肉 |
Design of DB-300 style poultry bone-meat separator |
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