| QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋中的氯霉素药物残留 |
| |
| 引用本文： | 赵飒,王培锋,聂晨,韩静静,邱芳,张晓梅,任燕杰,郭亚辉.QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋中的氯霉素药物残留[J].中国食品卫生杂志,2023,35(3):346-352. |
| |
| 作者姓名： | 赵飒 王培锋 聂晨 韩静静 邱芳 张晓梅 任燕杰 郭亚辉 |
| |
| 作者单位： | 1.青岛海关技术中心，山东 青岛 266002;2.江南大学食品科学与技术学院，江苏 无锡 214122 |
| |
| 基金项目： | 国家重点研发计划（2019YFC1605205）；青岛海关科技项目（QK202017） |
| |
| 摘 要： | 目的建立QuEChERS(Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe)结合高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定禽蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋)中的氯霉素药物残留的分析方法。方法 禽蛋样品经乙腈提取,经(PSA∶C18=1∶1)净化处理,采用高效液相色谱-串联质谱法测定,同位素内标法定量。结果 禽蛋基质中氯霉素在0.020～2.0μg/kg线性范围内,相关系数r>0.999;方法检出限0.020μg/kg,定量限0.050μg/kg;在添加浓度水平为0.020、0.10、0.50μg/kg时,回收率范围为80.8%～119.0%,相对标准偏差为4.09%～15.21%(n=6)。采用建立的方法对市购禽蛋样品和天然污染鸡蛋样品进行验证测试,方法实用性满足残留测试要求。结论 本方法前处理操作简便、灵敏度高、可有效用于禽蛋中氯霉素药物残留的监控与定量测定。
|
| 关 键 词： | QuEChERS 高效液相色谱-串联质谱法 氯霉素 禽蛋 |
| 收稿时间： | 2021/12/31 0:00:00 |
Determination of chloramphenicol residue in poultry eggs by QuEChERS combined with high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
| |
| ZHAO S,WANG Peifeng,NIE Chen,HAN Jingjing,QIU Fang,ZHANG Xiaomei,REN Yanjie,GUO Yahui.Determination of chloramphenicol residue in poultry eggs by QuEChERS combined with high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2023,35(3):346-352. |
| |
| Authors: | ZHAO S WANG Peifeng NIE Chen HAN Jingjing QIU Fang ZHANG Xiaomei REN Yanjie GUO Yahui |
| |
| Affiliation: | 1.Technology Center of Qingdao Customs District, Shandong Qingdao 266002, China;2.School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Jiangsu Wuxi 214122, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | QuEChERS high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry chloramphenicol poultry eggs |
|
| 点击此处可从《中国食品卫生杂志》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国食品卫生杂志》下载全文 |
|
