| 酱油超滤过程的膜污染问题 |
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| 引用本文： | 黄文彪. 酱油超滤过程的膜污染问题[J]. 现代食品科技, 2003, 19(3): 83-84 |
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| 作者姓名： | 黄文彪 |
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| 作者单位： | 佛山市海天调味食品有限公司,佛山,528000 |
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| 摘 要： | 本文对酱油超滤及超滤过程产生的膜污染问题进行了简要介绍
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| 关 键 词： | 酱油 超滤 膜污染 |
| 文章编号： | 1007-2764(2003)03-0035-83 |
| 修稿时间： | 2003-06-11 |
The problem of membrane fouling in ultra filtration process of soy sauce |
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| Huang Wenbiao. The problem of membrane fouling in ultra filtration process of soy sauce[J]. Modern Food Science & Technology, 2003, 19(3): 83-84 |
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| Authors: | Huang Wenbiao |
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| Abstract: | In the article, ultrafiltration of soy sauce and problem of membrane fouling in ultrafiltration process of soy sauce are introduced. |
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| Keywords: | soy sauce ultrafiltration membrane fouling |
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