| 基于HPLC法对罐装食品中双酚A的测定方法研究 |
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| 引用本文： | 代欢欢.基于HPLC法对罐装食品中双酚A的测定方法研究[J].食品与机械,2016,32(3):93-95,121. |
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| 作者姓名： | 代欢欢 |
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| 作者单位： | 合肥师范学院生命科学学院，安徽 合肥 230000 |
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| 摘 要： | 采用中空纤维—液相微萃取—高效液相色谱法(HF—LPME—HPLC)对罐装食品中的双酚A含量进行测定,优化萃取剂、样品溶液pH值、萃取温度、萃取时间以及搅拌速率等基本数据参数,旨在建立一种简便、快捷、准确的检测方法。研究结果表明:以正辛醇为萃取剂,其选取的测定食品样本溶液pH值为6.1,而相应的萃取温度则为40℃,时间为40min,相对标准偏差为4.3%,检测限为12.7μg/L,食品样本中双酚A的富集倍数达到了200倍,样品平均回收率达到了86.1%~105%。
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| 关 键 词： | 中空纤维—液相微萃取 高效液相色谱 双酚A 罐装食品 |
| 收稿时间： | 2016/12/19 0:00:00 |
Determination of bisphenol A in canned food by HPLC method |
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| DAIHuanhuan.Determination of bisphenol A in canned food by HPLC method[J].Food and Machinery,2016,32(3):93-95,121. |
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| Authors: | DAIHuanhuan |
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| Affiliation: | School of Life Sciences, Hefei Normal University, Hefei, Anhui 230000, Chian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | hollow fiber liquid phase microextraction high performance liquid chromatography bisphenol A canned food |
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