超声波辅助提取高粱壳黄酮色素工艺的研究

试验以高粱壳为原料,乙醇为提取溶剂,超声波辅助提取高粱壳黄酮色素,在单因素试验的基础上应用响应面法对超声波提取高粱壳中黄酮色素工艺条件进行优化。试验结果表明,最佳提取工艺为:乙醇体积分数50%,料液比1∶60 g/mL,超声波功率200 W,超声波提取时间40 min,预测最高理论值为136.13 mg/g,实际测得高粱壳黄酮色素提取量为122.95 mg/g。