水果入菜

正水果入菜,在江南一带并不多见,最出名的恐怕就是一款菠萝咕咾肉了,那甜甜酸酸的菠萝、外脆里嫩的咕咾肉,相配之后口感上佳,好受欢迎。而在香港就不同了,水果入菜是平常事,样式太多,见怪不怪。柠檬、甜橙、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、香蕉、草莓、苹果、黄桃、洋桃、奇异果、山竹、石榴,甚至榴莲、蓝莓、无花果、西瓜也都能入菜。似乎只要厨师愿意,在他们的巧思和妙手之下,各种水果都