| ARTP诱变选育高产油脂酵母菌 |
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| 引用本文： | 刘冬,邱婧云,王霞,钟海清,万琳琳,杨清香. ARTP诱变选育高产油脂酵母菌[J]. 食品研究与开发, 2016, 37(10) |
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| 作者姓名： | 刘冬 邱婧云 王霞 钟海清 万琳琳 杨清香 |
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| 作者单位： | 1.河南师范大学生命科学学院，河南新乡453007；2.河南省高校资源微生物与功能分子重点实验室（河南师范大学），河南新乡453007 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（No.NSFC21077032；NSFC21277041）；河南省高校科技创新团队（No.13IRTSTHN009）作者简介：刘冬（1988—），男（汉），硕士研究生，研究方向：环境微生物。 |
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| 摘 要： | 从实验室保藏的15株酵母中筛选获得一株油脂产量相对较高的酵母菌KC 8,经96 h摇瓶发酵培养后,油脂产量为1.22 g/L。利用分子生物学鉴定,该菌株的26SrDNA序列与胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)具有100%相似性;以KC 8为出发菌株,经ARTP诱变,最终从300株诱变存活菌株中筛选得到高产油脂突变菌株Y3,经96 h摇瓶发酵培养后,油脂产量为2.38 g/L;对菌株Y3的培养条件进行优化,菌株在葡萄糖为碳源,硫酸铵为氮源,碳氮比为90∶1,培养基初始pH为6.5时,在28℃恒温条件下摇瓶发酵培养96 h后,油脂产量最高达到了3.96 g/L;GC-MS对油脂组分进行分析结果表明,该脂肪酸主要由棕榈油酸、油酸、亚油酸、硬脂酸、二十碳烯酸和二十四烷酸组成,与植物油成分相似。
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| 关 键 词： | 酵母；油脂；ARTP诱变；脂肪酸组分 |
| 收稿时间： | 2015-05-06 |
Mutation Breeding of Yeast with High Lipid Production by Atmospheric and Room Temperature Plasmas |
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| LIU Dong,QIU Jing-yun,WANG Xi,ZHONG Hai-qing,WAN Lin-lin,YANG Qing-xiang. Mutation Breeding of Yeast with High Lipid Production by Atmospheric and Room Temperature Plasmas[J]. Food Research and Developent, 2016, 37(10) |
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| Authors: | LIU Dong QIU Jing-yun WANG Xi ZHONG Hai-qing WAN Lin-lin YANG Qing-xiang |
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