| 响应面法优化绞股蓝皂苷微波辅助-超声提取工艺 |
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| 引用本文： | 尤秀丽,郑建忠,陈熔,蔡晓丹,李琼,谭昌会. 响应面法优化绞股蓝皂苷微波辅助-超声提取工艺[J]. 食品研究与开发, 2016, 37(12) |
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| 作者姓名： | 尤秀丽 郑建忠 陈熔 蔡晓丹 李琼 谭昌会 |
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| 作者单位： | 闽南师范大学化学与环境学院，福建漳州363000；2.福建省现代分离分析科学与技术重点实验室，福建漳州363000 |
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| 基金项目： | 福建省教育厅科技项目（JA12218）；福建省教育厅科技项目（JA15310） |
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| 摘 要： | 以绞股蓝为原料,采用微波超声双辅助提取皂苷。在单因素试验的基础上,采用响应面分析法优化提取工艺,建立二次多项数学模型。结果表明,绞股蓝皂苷微波超声双辅助提取的最优工艺参数为:微波功率400 W、超声时间60 min、乙醇浓度80%、超声温度为51℃、微波时间117 s、液料比28∶1(m L/g),此条件下绞股蓝皂苷提取率为7.05%,与预测值的相对误差约为0.57%,试验值与预测值相吻合。
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| 关 键 词： | 响应面法；微波超声双辅助提取；绞股蓝；皂苷 |
| 收稿时间： | 2015-01-19 |
Optimization of Microwave-ultrasonic-assisted Extraction of Saponins from Gynostemmapentaphyllum Using Response Surface Methodology |
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| YOU Xiu-li,ZHENG Jian-zhong,CHEN Rong,CAIXiao-dan,LIQiong,TAN Chang-hui. Optimization of Microwave-ultrasonic-assisted Extraction of Saponins from Gynostemmapentaphyllum Using Response Surface Methodology[J]. Food Research and Developent, 2016, 37(12) |
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| Authors: | YOU Xiu-li ZHENG Jian-zhong CHEN Rong CAIXiao-dan LIQiong TAN Chang-hui |
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