| 用于降血糖的乳酸菌研究进展 |
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| 引用本文： | 孟晓,蒋丽施,骞宇,康晋梅,陈艳,王娟,车振明. 用于降血糖的乳酸菌研究进展[J]. 食品研究与开发, 2016, 37(6): 193-196 |
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| 作者姓名： | 孟晓 蒋丽施 骞宇 康晋梅 陈艳 王娟 车振明 |
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| 作者单位： | 1.成都中医药大学 公共卫生学院，四川 成都 611137；2.重庆第二师范学院 生物与化学工程系，重庆 400067；3.西华大学 生物工程学院，四川 成都 610039 |
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| 基金项目： | 四川省教育厅资助科研项目（14ZB0081）；成都中医药大学科技发展基金（ZRQN1406） |
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| 摘 要： | 本文从不同种乳酸菌的降血糖作用、乳酸菌对糖尿病模型小鼠和糖尿病患者的肠道微生态结构的影响和乳酸菌降血糖的作用机制等方面综述了目前国内外乳酸菌降血糖作用的研究成果,在此基础上,笔者提出了关于研究乳酸菌降血糖作用的物质基础的设想,希望能够为今后将乳酸菌及其产物应用于糖尿病的防治提供有用的理论支持。
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| 关 键 词： | 乳酸菌；降血糖；糖尿病 |
| 收稿时间： | 2015-03-04 |
Research Development on Hypoglycemic Activity of Lactic Acid Bacteria |
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| MENG Xiao,JIANG Li-shi,QIAN Yu,KANG Jin-mei,CHEN Yan,WANG Juan,CHE Zhen-ming. Research Development on Hypoglycemic Activity of Lactic Acid Bacteria[J]. Food Research and Developent, 2016, 37(6): 193-196 |
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| Authors: | MENG Xiao JIANG Li-shi QIAN Yu KANG Jin-mei CHEN Yan WANG Juan CHE Zhen-ming |
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