| 淮山中降糖功效成分的研究进展 |
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| 引用本文： | 许静雅,苏小军,李清明,郭时印.淮山中降糖功效成分的研究进展[J].食品研究与开发,2016,37(2):221-224. |
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| 作者姓名： | 许静雅 苏小军 李清明 郭时印 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学 食品科技学院，湖南 长沙 410128；2. 湖南农业大学 湖南省作物种质创新与资源利用 重点实验室，湖南 长沙 410128 |
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| 基金项目： | 湖南省科技计划项目（2014NK3052） |
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| 摘 要： | 糖尿病一直是威胁人类健康的重要因素之一,全球对预防及治疗糖尿病都引起了高度重视。许多植物源食物在对防治糖尿病、控制血糖等方面起到了积极作用。对我国特色药食同源植物性食物淮山中山药多糖、黄酮类化合物、薯蓣皂苷等功能成分的研究进展进行综述,并展望之后的研究方向。
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| 关 键 词： | 糖尿病 淮山 降糖功效成分 |
| 收稿时间： | 2014/10/14 0:00:00 |
The Study of the Hypoglycemic Effect Components of the Yam |
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| XU Jing-y,SU Xiao-jun,LI Qing-ming,GUO Shi-yin.The Study of the Hypoglycemic Effect Components of the Yam[J].Food Research and Developent,2016,37(2):221-224. |
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| Authors: | XU Jing-y SU Xiao-jun LI Qing-ming GUO Shi-yin |
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