| 响应面法优化香菇多糖脱色工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 赵孝先,高玲,杨文,黄建丽,赵凯. 响应面法优化香菇多糖脱色工艺研究[J]. 食品研究与开发, 2016, 37(11) |
| |
| 作者姓名： | 赵孝先 高玲 杨文 黄建丽 赵凯 |
| |
| 作者单位： | 河北医科大学第四医院，河北石家庄050011；河北凯盛医药科技有限公司，河北石家庄050035；江西欧氏药业有限责任公司，江西新余338004 |
| |
| 摘 要： | 选择不同大孔吸附树脂对香菇多糖提取液脱色,发现DA201-CⅡ树脂具有较好的脱色率,且对多糖的吸附也较少;在单因素试验基础上,通过Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,以香菇多糖提取液浓度、树脂用量和温度为自变量,脱色率为响应值,确定了利用DA201-CⅡ树脂对香菇多糖提取液脱色的最佳工艺条件:香菇多糖提取液浓度为1.9 mg/m L,树脂用量为11 g/100 m L,温度为51℃,脱色率达到最高为80.04%,多糖保留率最高为93.45%。
|
| 关 键 词： | 香菇多糖；大孔吸附树脂；响应面法；脱色 |
| 收稿时间： | 2015-05-19 |
Optimizaition of Decolorization of Lentinan Using Response Surface Methodology |
| |
| ZHAO Xiao-xian,GAO Ling,YANG Wen,HUANG Jian-li,ZHAO Kai. Optimizaition of Decolorization of Lentinan Using Response Surface Methodology[J]. Food Research and Developent, 2016, 37(11) |
| |
| Authors: | ZHAO Xiao-xian GAO Ling YANG Wen HUANG Jian-li ZHAO Kai |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品研究与开发》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品研究与开发》下载全文 |
|
