| 高效液相色谱法测定猪肉中土霉素、四环素和金霉素 |
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| 作者单位： | ;1.武汉设计工程学院食品与生物科技学院 |
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| 摘 要： | 对高效液相色谱法测定猪肉中土霉素、四环素和金霉素残留方法进行了优化,样品经0.1 mol/L Na2EDTA-Mcllvaine缓冲溶液(pH=3.5)提取,选用ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱,以乙腈+0.01 mol/L NaH2PO4作为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长365 nm,进样量10μL,外标法定量。三种抗生素在0.01 mg/mL～1 mg/mL范围内线性关系良好,土霉素和四环素检出限为0.125 mg/kg,金霉素检出限为0.4 mg/kg,相对标准偏差在5%以内,三种抗生素加标回收率在72.1%～101.5%之间。该方法操作简便,能够较好地满足四环素类抗生素残留现行检测标准要求。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 猪肉 土霉素 四环素 金霉素 测定 |
Determination of oxytetracycline,tetracycline and aureomycin in pork by high performance liquid chromatography |
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