浅谈高校饮食人性化服务与管理

高校饮食部门是高校教学和科研的后勤保障阵地之一,人性化管理是高校饮食管理的重中之重,既体现在饮食部门对食堂、餐厅基层经理的管理;食堂、餐厅经理对一线员工的管理,还包括食堂、餐厅员工对用餐者的个性化服务等等。