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| 食品活性包装 | |
| 引用本文： | 李亚娜,冯启路,贺庆辉.食品活性包装[J].中国包装,2008,28(4):69-71. |
| 作者姓名： | 李亚娜 冯启路 贺庆辉 |
| 作者单位： | 1. 天津科技大学 2. 平顶山工业技术学院 |
| 摘 要： | 在食品包装行业，活性包装的定义主要是根据欧洲特别研究中心提出的可改善包装物条件的体系（通过释放物质、排除或抑制），可延长包装物使用寿命；提高卫生安全性；改善气味和口感特性同时保证其品质不变。本文综述了近来食品活性包装的种类和最新进展。 |
| 关 键 词： | 活性包装 食品 卫生安全性 包装行业 使用寿命 包装物 口感 |
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