|
|||||
|
|
| 浅谈提高干型黄酒质量的途径 | |
| 作者姓名： | 谢广发 夏云梯 |
| 作者单位： | [1]中国绍兴酒集团公司科研所 [2]南昌大学食品学院 |
| 摘 要： | 浅谈提高干型黄酒质量的途径谢广发，夏云梯（中国绍兴酒集团公司科研所）（南昌大学食品学院）干型黄酒是我国黄酒的主要品种之一。其特点是分布面广、产量最多、销量最大、最具有代表性的一种类型的黄酒。它以华东六省一市为主产区，产量则以浙江、江苏、上海为最。近年... |
| 关 键 词： | 黄酒 干型 质量 措施 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |