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封坛酒又一场公地悲剧?
摘 要:
宋书玉给出了封坛酒四个特性:品质优良、度数高、储存期长、体量小。“黄酒中的‘女JL#Z就是封坛酒的前身’,而白酒行业中的封坛酒,理论上应该是酒企小批量生产且面向高端消费的优质酒。”请注意,这只是“理论上”,在现实中却有着巨大的差别——为什么?封坛酒利润高、收入快。这也让封坛酒快速成为行业内炙手可热的概念。但是,在热闹的背后,隐隐有一些问题让人担忧,如果白酒品牌不重视这些问题,将有可能造成对自身品牌的暗伤。
关 键 词:
黄酒
公地悲剧
白酒行业
白酒品牌
小批量生产
品质优良
储存期
优质酒
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