不同膨化参数对大豆品质的影响 |
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引用本文: | 周克勇. 不同膨化参数对大豆品质的影响[J]. 粮食与饲料工业, 2001, 0(10): 23-24 |
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作者姓名: | 周克勇 |
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作者单位: | 四川畜牧兽医学院, |
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摘 要: | 利用SDET - 90型膨化机 ,选择不同的水分、温度、压力、孔径等工艺参数对大豆的淀粉糊化度、脲酶活性、粗纤维、粗脂肪等成分经膨化后的变化进行试验 ,结果表明 :膨化机机镗温度控制在 (16 5± 5 )℃ ,压力在 0 .4MPa左右 ,水分在 17%左右 ,模孔直径 5mm时加工出的膨化大豆饲用价值较高。
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关 键 词: | 大豆 膨化参数 饲料质量 膨化加工 膨化机 |
文章编号: | 1003-6202(2001)10-0023-02 |
修稿时间: | 2001-05-17 |
Effects of Different Extrusion Parameters on Soybean Quality |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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