|
|||||
|
|
| 乳品中3种常见细菌多重PCR检测方法的建立 | |
| 作者单位： | ;1.辽宁工程技术大学理学院;2.本溪市食品药品检验所 |
| 摘 要： | 分别以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌标准株为样本,提取其DNA,以大肠杆菌的pho A基因、金黄色葡萄球菌的nuc A基因和沙门氏菌的inv A基因作为靶基因,建立可以同时检测这3种菌株的多重PCR方法。与国标法对照,探讨多重PCR技术检测乳品样品中3种细菌的灵敏性和特异性。结果表明,建立的多重PCR检测方法与国标法检测的结果一致,人工模拟试验结果稳定,多重PCR具有快速、敏感和特异性强的特点。 |
| 关 键 词： | 乳品 多重PCR 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 |
Establishment of multiple PCR for detection of three kinds of common bacteria in dairy products |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |