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| 通识课程食品科学概论调查与教学实践研究 | |
| 引用本文： | 杨立刚,王晓英,王少康,张红,孙桂菊.通识课程食品科学概论调查与教学实践研究[J].中国电力教育,2013(12):114-115. |
| 作者姓名： | 杨立刚 王晓英 王少康 张红 孙桂菊 |
| 作者单位： | 东南大学公共卫生学院,江苏南京210009 |
| 基金项目： | 2010年东南大学通识课程建设项目、2013年东南大学校级教改项目基于“3＋2”模式的通识课教学改革及实践研究（项目编号2013-163）的研究成果。 |
| 摘 要： | 通识课程是实现通识教育的重要途径，课程内容设计、教学方法及课程考核评价体系是通识课程的关键环节。通过课堂问卷调查了解学生对通识课食品科学概论课程内容的需求情况和对考核评价的建议，通过课程评教系统了解学生对教学质量的反馈情况。通识课程的建设应结合课程的教学实践进行持续更新与改进。 |
| 关 键 词： | 通识教育 通识课 调查 教学实践 |
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