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如何去除淡水鱼的土腥味
摘 要:
鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼常有一股土腥味,这是因为淡水鱼的生活环境,如鱼塘、湖泊中的腐殖质较多,很适合于微生物的生长,这些细菌会分泌出一种具有土腥味的褐色物质它是通过鱼鳃进入血液中,故食之有土腥
关 键 词:
土腥味
淡水鱼
生活环境
腐殖质
微生物
胡椒粉
去腥味
血液
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