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春日新菜
引用本文:吴问宝.春日新菜[J].四川烹饪,2006(3):24-24.
作者姓名:吴问宝
摘    要:龙皇绣球鲈鱼:原料:鲈鱼1条(约500克),白萝卜100克,胡萝卜200克,猪肥膘20克水发粉丝50克,鸡蛋清2个,精盐,料酒,胡椒粉,生粉,化猪油,色拉油各适量。

关 键 词:白萝卜  胡萝卜  猪肥膘  鸡蛋清  胡椒粉  色拉油  鲈鱼  粉丝  水发  精盐
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