鲍兴：半生徽菜情

和鲍兴大师的电话采访约得非常顺利，本来以为年关将近他会很忙，没想到短信发过去不到半小时他就回了短信，直接把采访时间定在第二天早上九点半。第二天因为记者堵车推迟了采访，他也是不急不恼，慢悠悠地用带着浓郁徽州口音的普通话开了腔，和记者聊起了他与徽菜半个多世纪的故事。