牛至油药理活性及其应用进展

牛至油是从牛至中提取出来的精油,具有抗氧化、抗菌、调节免疫等药理活性,广泛应用于动物生产、食品分析、医药卫生及日用品等领域。主要阐述了近十年来牛至油的药理活性研究及其应用情况,期望为牛至的进一步开发利用提供理论参考。