| HG-AFS测定保健品及富硒食品中的硒 |
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| 引用本文： | 刘波.HG-AFS测定保健品及富硒食品中的硒[J].食品研究与开发,2008,29(5):124-126. |
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| 作者姓名： | 刘波 |
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| 作者单位： | 辽东学院,材料科学与化学工程学院,化工系,辽宁,丹东,118003 |
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| 摘 要： | 建立了测定硒的方法.采用微波消解氢化物发生-原子荧光法(HG-AFS)测定灵芝孢子粉、超微硒粉及富硒大米中的硒.方法的检出限为3 ng,线性范围为0.01 μg～0.2μg,平均回收率在87.5%～101.2%之间(n=5).
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| 关 键 词： | 硒 灵芝孢子粉 富硒大米 氢化物发生-原子荧光法 测定 保健品 富硒食品 METHOD FLUORESCENCE SPECTROMETRY HYDRIDE FOOD HEALTH SELENIUM 平均回收率 线性范围 富硒大米 硒粉 灵芝孢子粉 荧光法 原子 氢化物发生 微波消解 方法 |
| 修稿时间： | 2007年8月21日 |
DETERMINATION OF SELENIUM IN HEALTH AND SELENIUM-ENRICHED FOOD BY HYDRIDE GENERATION-ATOMIC FLUORESCENCE SPECTROMETRY METHOD |
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| LIU Bo.DETERMINATION OF SELENIUM IN HEALTH AND SELENIUM-ENRICHED FOOD BY HYDRIDE GENERATION-ATOMIC FLUORESCENCE SPECTROMETRY METHOD[J].Food Research and Developent,2008,29(5):124-126. |
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| Authors: | LIU Bo |
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