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用途广泛的食品香精
引用本文:高玛利.用途广泛的食品香精[J].中国食品工业,1996(2):18-18.
作者姓名:高玛利
摘    要:许多食品和饮料中如热带甜点、果汁、蛋糕粉和糖霜糕点等,都含有热带水果香精。业内人士认为,组合香味特别受到青年消费者的欢迎。这种香精可以多至四种风味掺和在一起,产生新的不寻常的口味感受。

关 键 词:食用香精  成分  风味  应用
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