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| 火齐潮汕砂锅粥 砂锅里的粥世界 | |
| 摘 要： | 正粥的前身——火齐汤在所有粥品中,南方的粥要精细过北方,而潮汕粥则算是南方粥的一个重要代表。不难发现,在北方市场中也不乏有地道的潮汕粥小店正在默默地经营发展。我们找到的这家地道的潮汕砂锅粥店,老板给它起名叫"火齐",据《史记?扁鹊仓公列传》记载,火齐汤就是粥的古名。因当时的齐王肠胃不适,命扁鹊的徒弟西汉名医淳于给齐王看病,曰:"臣意饮以火齐汤,一饮得 |
| 关 键 词： | 潮汕 火齐汤 扁鹊仓公列传 北方市场 粥店 前溲 水族箱 火齐粥 皮蛋粥 成本比重 |
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