| 硫酸酯化香菇多糖衍生物制备的研究 |
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| 引用本文： | 燕航,钟耀广,王淑琴,刘长江.硫酸酯化香菇多糖衍生物制备的研究[J].化学与生物工程,2006,23(3):44-45,62. |
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| 作者姓名： | 燕航 钟耀广 王淑琴 刘长江 |
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| 作者单位： | 大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034;大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034;沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110161;沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110161 |
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| 摘 要： | 从香菇子实体中提取得到一种多糖化合物--香菇多糖,用不同的硫酸化试剂合成香菇多糖硫酸酯.找到合适的多糖硫酸酯化方法,研究了氯磺酸-吡啶法中不同因素对硫酸基含量及产物收率的影响.当氯磺酸与吡啶比例为1∶(2～4)、反应时间为2～4 h、反应温度为30～60℃时,可以得到较理想的香菇多糖硫酸酯.
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| 关 键 词： | 香菇多糖 硫酸酯化 影响因素 |
| 文章编号： | 1672-5425（2006）03-0044-02 |
| 收稿时间： | 2005-12-27 |
| 修稿时间： | 2005年12月27 |
Studies on Preparation of Sulfated Derivatives of Lentinan |
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| YAN Hang,ZHONG Yao-guang,WANG Shu-qin,LIU Chang-jiang.Studies on Preparation of Sulfated Derivatives of Lentinan[J].Chemistry & Bioengineering,2006,23(3):44-45,62. |
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| Authors: | YAN Hang ZHONG Yao-guang WANG Shu-qin LIU Chang-jiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lentinan sulfation factors |
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