| HPLC法测定保健食品中盐酸氨基葡萄糖含量的研究 |
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| 引用本文： | 甘宾宾,刘展华,黎少豪.HPLC法测定保健食品中盐酸氨基葡萄糖含量的研究[J].中国食品卫生杂志,2011,23(6):531-533. |
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| 作者姓名： | 甘宾宾 刘展华 黎少豪 |
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| 作者单位： | 广西壮族自治区疾病预防控制中心,广西 南宁,530028 |
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| 摘 要： | 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)测定保健食品中盐酸氨基葡萄糖含量的简便方法.方法 样品用水超声提取,色谱柱:CAPCELL PAK CR(4.6 mm×150 mm,5 μm)；流动相:25 mmol/L乙酸铵+乙腈(加0.1％甲酸)(25 +75,ⅣV)；流量1.0 ml/min,检测波长200 nm.结果 盐酸氨基葡萄糖在0.2-26.0 μg范围内呈良好线性,相关系数为1.000;检出限为0.02 μg;回收率99.5％～101.0％；RSD 1.03％.结论 该方法操作简便快速、结果准确可靠,可作为保健食品中盐酸氨基葡萄糖的质量控制监测.
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| 关 键 词： | HPLC 盐酸氨基葡萄糖 保健食品 |
| 收稿时间： | 2011/1/18 0:00:00 |
Determination of glucosamine hydrochloride in health food by HPLC |
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| Gan Binbin,Liu Zhanhua and Li Shaohao.Determination of glucosamine hydrochloride in health food by HPLC[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2011,23(6):531-533. |
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| Authors: | Gan Binbin Liu Zhanhua and Li Shaohao |
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| Affiliation: | Gan Binbin,Liu Zhanhua,Li Shaohao(Guangxi Zhuang Autonomous Region Center for Disease Prevention and Control,Nanning 530028,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC glucosamine hydrochloride fanction food |
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