| 维生素C生物转化的研究现状和未来 |
| |
| 引用本文： | 焦迎晖 张利平. 维生素C生物转化的研究现状和未来[J]. 河北化工, 2004, 27(4): 6-9 |
| |
| 作者姓名： | 焦迎晖 张利平 |
| |
| 作者单位： | 河北大学生命科学学院，河北大学生命科学学院 河北 保定 071002，河北 保定 071002 |
| |
| 摘 要： | 在利用微生物氧化合成维生素C(VC)的研究方面,阐述了微生物通过以D-山梨醇和D-葡萄糖为底物进行生物转化的代谢途径,以合成维生素C前体--2-酮基-L-古龙酸(2-KGA)的研究现状和发展趋势。
|
| 关 键 词： | 维生素C 生物转化 2-酮基-L-古龙酸 |
The Present Study for the Biosynthesis of Vitamin C |
| |
| JIAO Ying-hui,ZHANG Li-ping. The Present Study for the Biosynthesis of Vitamin C[J]. Hebei Chemical Engineering and Industry, 2004, 27(4): 6-9 |
| |
| Authors: | JIAO Ying-hui ZHANG Li-ping |
| |
| Abstract: | In the aspect of studing the biosynthesis of Vitamin C from microorganism,this paper expatiate the present studing and the trend of development, which synthesize 2-keto-L-guonic acid (2-KGA) ,an industrial precursor of Vitamin C by the metabolic pathway whose substrate are D-sobital or D-glucode. |
| |
| Keywords: | Vitamin C biosynthesis 2-keto-L-guonic acid |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
