| 离子交换技术在糖品工业中的应用 |
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| 引用本文： | 朱园园,古双喜,陈先明,赵帆. 离子交换技术在糖品工业中的应用[J]. 云南化工, 2006, 33(2): 68-71 |
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| 作者姓名： | 朱园园 古双喜 陈先明 赵帆 |
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| 作者单位： | 湖北省化学研究院,食品添加剂及功能助剂研究中心,湖北,武汉,430074 |
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| 摘 要： | 阐述了离子交换技术在糖的纯化、差向异构化及分析检测方面的应用。
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| 关 键 词： | 离子交换 糖品工业 应用 |
| 文章编号： | 1004-275X（2006）02-0068-04 |
| 收稿时间： | 2005-10-19 |
| 修稿时间： | 2005-10-19 |
Application of Ion Exchange Technology in Sugar Industry |
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| ZHU Yuan-yuan,GU Shuang-xi,CHEN Xian-ming,ZHAO Fan. Application of Ion Exchange Technology in Sugar Industry[J]. Yunnan Chemical Technology, 2006, 33(2): 68-71 |
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| Authors: | ZHU Yuan-yuan GU Shuang-xi CHEN Xian-ming ZHAO Fan |
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| Affiliation: | Hubei Research Institute of Chemistry, Wuhan 430074, China |
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| Abstract: | Application of ion exchange technology in the purification, epimerization analysis and detection of sugar was introduced. |
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| Keywords: | ion exchange sugar industry application |
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