桑叶活性成分及药理作用研究进展

桑叶是我国传统中药材，其含有多种活性成分，包括酚类、生物碱类、多糖类、氨基酸类及挥发性成分，其中1-脱氧野尻霉素（1-DNJ）、黄酮类、酚酸和多糖类的药用价值较高，具有抗氧化、降血糖、降血脂、抗炎和抗肿瘤等药理作用。本文从活性成分、药理作用两个方面介绍了桑叶的药用价值，为桑叶的质量控制及品种开发利用等相关研究提供参考。