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| HPLC法测定不同品种花生根中白藜芦醇的含量 | |
| 引用本文： | 黄纪念,方杰,艾国民. HPLC法测定不同品种花生根中白藜芦醇的含量[J]. 食品科学, 2007, 28(5): 276-277 |
| 作者姓名： | 黄纪念 方杰 艾国民 |
| 作者单位： | 河南省农科院农副产品加工研究所； 河南省农科院植保所 河南郑州450002； 河南郑州450002； |
| 基金项目： | 可南省重点科技攻关计划项目 |
| 摘 要： | 本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定河南产花育20、豫花11、豫花14、豫花15、红花1号、海花1号、丰花5号、白沙17A共八种花生根中白黎芦醇的含量,结果表明:这八种花生品种中以红花1号花生根中白黎芦醇含量最高,为103-3μg/g,不同品种花生根中白黎芦醇含量差异比较大。 |
| 关 键 词： | 白黎芦醇 高效液相色谱 花生根 |
| 文章编号： | 1002-6630（2007）05-0276-02 |
| 修稿时间： | 2006-06-20 |
Determination of Resveratrol in Different Peanut Species Roots by HPLC |
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| HUANG Ji-nian,FANG Jie,AI Guo-min. Determination of Resveratrol in Different Peanut Species Roots by HPLC[J]. Food Science, 2007, 28(5): 276-277 | |
| Authors: | HUANG Ji-nian FANG Jie AI Guo-min |
| Affiliation: | 1.Institute of Agricultural Products Processing,Henan Academy of Agriculture Sciences,Zhengzhou 450002,China; 2.Institute of Plant Protection,Henan Academy of Agricultural Sciences,Zhennzhou 450002,China |
| Abstract: | By HPLC this research assayed the resveratrol contents in the different peanut species,including Huayu 20,Yuhua11, Yuhua14,Yuhual5,Honghual,Haihual,Fenghua6,Baisha17A.The results indicated that the resveratrol content of the honghual is the highest,reaching 103.3μg/g.In the different peanut roots the resveratrol contents are obviously different. |
| Keywords: | resveratrol HPLC peanuts root |
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