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液态食品掺假检测中近红外光谱技术应用分析

摘要：	正保障食品安全对我国食品检验检测工作提出更高要求,无论是制度建设还是技术领域均需施行崭新的手段。近红外光谱技术在发达国家已发挥出很好的作用,为农产品等食品检测提供技术支持和保障。作为一种快速、无损的新型检测技术,近红外光谱技术在液态、半固态和固态食品检测中都起着重要的作用。本文主要研究可见近红外光谱技术在食用油、果汁等液态食品品质检测中的应用,期望可
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