食品中苏丹红Ⅰ～Ⅳ检测方法的研究

目的在现用专项检测标准的基础上,优化一种合理、快速的基于高效液相色谱分离的测定苏丹红Ⅰ~Ⅳ的方法。方法探讨了提取溶剂、吸附剂、洗脱溶剂等对苏丹红分离的影响。结果在相同流动相和测定波长下,改进后的方法标准曲线线性非常好,r大于0.999 99,RSD为1.3%~1.5%,样品加标回收率为94.5%~109.4%。结论可用于苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检测,具有灵敏度高、重现性好的特点。