食品安全事件损失的经济学评价

正随着食品安全风险因素的传播途径越来越广,食品安全事件的连锁反应效应越来越明显,每次食品安全事件都会带来巨大的社会和经济损失。食品安全事件中的经济损失的科学评价方法称为现在食品安全管理中研究的一个热点和重点问题,本文就食品安全时间经济损失评价的基本研究方法及其食品安全管理政策的制定和监管措施的实施进行了初步探讨。