水产品行业需要怎样的“工匠精神”?

正自2016年李克强总理政府工作报告首提"工匠精神"后,不仅在制造行业,包括水产行业在内的许多行业都在研讨"工匠精神"是怎样的精神?到底我们需要什么样的"工匠精神"?就水产行业来说,水产品的"海量"、"刚需"、"高频"的三大消费特征,引发了很多不良之徒,在流行的微信圈子里常常都有直指食品安全的内容。当下,水产行业的品牌缺失,以及海鲜行业一直处于传统的层级经销模式,常常造成了"劣币驱除良币"的不利于行业导向的发展倾向。