| 乳化铁的特性及应用 |
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| 引用本文： | 姜永煌 王鸿翔 等. 乳化铁的特性及应用[J]. 中国食品添加剂, 2000, 0(3): 35-39 |
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| 作者姓名： | 姜永煌 王鸿翔 等 |
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| 作者单位： | [1]广东太阳神集团公司，广州510620 [2]日本太阳化学株式会社 |
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| 摘 要： | 对一种新型食品添加剂－－乳化铁的组成，质量标准，稳定性，安全性和吸收效果等方面进行了较全面的介绍，并对其在饮料中的应用进行了研讨。
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| 关 键 词： | 乳化铁 成分 标准 安全性 应用 食品添加剂 |
The Specific Characteristics Emulsified of Fe-12 and its Application |
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| Jiang Yonghuang, Luo Qingwei. The Specific Characteristics Emulsified of Fe-12 and its Application[J]. China Food Additives, 2000, 0(3): 35-39 |
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| Authors: | Jiang Yonghuang Luo Qingwei |
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| Abstract: | Emulsified Fe-12 is a new diet supplement. A Comprehensive introduction of its compositions, criteria, stability, safety and absorption is given in the paper. In addi tion, the application of the supplement to beverages is studied. |
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| Keywords: | emulsified Fe-12 compositions criteria safety application |
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