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| 绿茶饮料浓缩物缓解体力疲劳实验研究 | |
| 引用本文： | 喻颖杰,丁彩翠,李旭,时光一郎,林哲史,邹圣山,陈世忠.绿茶饮料浓缩物缓解体力疲劳实验研究[J].现代食品科技,2010,26(1):52-54. |
| 作者姓名： | 喻颖杰 丁彩翠 李旭 时光一郎 林哲史 邹圣山 陈世忠 |
| 作者单位： | 1. 北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京,100191 2. 花王株式会社HHC本部,健康食品研究所,东京,1038210 3. 花王株式会社HHC本部食品与饮料事业部,东京,1038210 4. 润都科罗生物科技(北京)有限公司,北京,100039 5. 北京大学医学部药学院天然药物系,北京,100191 |
| 摘 要： | 目的:探讨绿茶饮料浓缩物缓解小鼠体力疲劳的作用。方法:240只清洁级雄性昆明小白鼠随机分为4组,分别以经口灌胃方式给予蒸馏水(对照组)、不同剂量绿茶饮料浓缩物133mg/(kg·bw),665mg/(kg·bw),1995mg/(kg·bw)],每日1次,连续45d,进行负重游泳实验,测定血乳酸、血清尿素及肝糖原含量。结果:与对照组比,低、中剂量能够增加小鼠负重游泳时间(P<0.01);低剂量组可降低游泳后即刻的血乳酸水平(P<0.05),各剂量组均能降低游泳后20min的血乳酸水平(P<0.05);中剂量组能够增加小鼠肝糖原储备(P<0.05);各剂量组血清尿素水平没有明显变化(P>0.05)。结论:绿茶饮料浓缩物具有缓解小鼠体力疲劳的作用,以中剂量作用最强。 |
| 关 键 词： | 绿茶饮料浓缩物 负重游泳时间 乳酸 尿素 肝糖原 |
| 收稿时间： | 2009/9/6 0:00:00 |
Anti-fatigue Effects of Green Tea Beverage Concentrate in Mice |
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| YU Ying-jie,DING Cai-cui,LI Xu,Ichiro Tokimitsu,Satoshi Hayashi,ZOU Sheng-shan,CHEN Shi-zhong.Anti-fatigue Effects of Green Tea Beverage Concentrate in Mice[J].Modern Food Science & Technology,2010,26(1):52-54. | |
| Authors: | YU Ying-jie DING Cai-cui LI Xu Ichiro Tokimitsu Satoshi Hayashi ZOU Sheng-shan CHEN Shi-zhong |
| Affiliation: | 1.Department of nutrition & food hygiene;Health Science Center;Peking University. Beijing 100191;China;2.Health Care Food Research Laboratories;Global R&D;Kao Corporation;Tokyo;1038210;Japan;3. Global Food and Beverage group;Tokyo 1038210;Japan;4. Rundo CRO Biotech Beijing Co.;Ltd. Beijing 100039;China |
| Abstract: | |
| Keywords: | green tea beverage concentrate loading swimming time lactate acid urea liver glycogen |
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